中國農(nóng)業(yè)大學(xué)-美國康奈爾大學(xué)合作辦學(xué)項(xiàng)目介紹，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)與美國康奈爾大學(xué)合作的中外合作辦學(xué)項(xiàng)目，是經(jīng)中美兩國教育部門認(rèn)證的雙學(xué)位本科項(xiàng)目，采用“4+0”培養(yǎng)模式，聚焦食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)，整合兩校頂尖教學(xué)資源，培養(yǎng)國際化專業(yè)人才。下面跟著小編一起來看看項(xiàng)目的簡介和招生信息內(nèi)容。
一、雙方院校簡介
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)作為教育部直屬高校，是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高等教育的起源地，其歷史起自于1905年成立的京師大學(xué)堂農(nóng)科大學(xué)，是國家“985工程”和“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校，首批入選“雙一流”建設(shè)高校（A類）。
食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院多年來緊密圍繞人類的營養(yǎng)與健康，以國家食品產(chǎn)業(yè)科技重大需求和國際學(xué)術(shù)前沿為導(dǎo)向，培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才，開展高水平科學(xué)研究和社會(huì)服務(wù)。學(xué)院具備培養(yǎng)學(xué)士、碩士、博士及博士后的完整教育體系，食品科學(xué)與工程學(xué)科入選國家“雙一流”學(xué)科建設(shè)名單，在教育部第四輪一級(jí)學(xué)科評(píng)估結(jié)果為A+。
康奈爾大學(xué)創(chuàng)建于1865年，是世界頂尖研究型大學(xué)、美國常春藤聯(lián)盟成員，最初以農(nóng)工學(xué)院為特色而起家，農(nóng)業(yè)學(xué)科一直為該校的傳統(tǒng)強(qiáng)項(xiàng)。2022 U.S.News世界大學(xué)排名第22；2022 U.S.News世界大學(xué)農(nóng)業(yè)科學(xué)排名第8。
二、項(xiàng)目介紹
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)與美國康奈爾大學(xué)聯(lián)合舉辦的食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)本科教育項(xiàng)目于2020年獲得我國教育部批準(zhǔn)，同時(shí)得到美國紐約州管理部門批準(zhǔn)和美國中部州高等教育認(rèn)證委員會(huì)的學(xué)歷認(rèn)證，是國內(nèi)“雙一流”高校與美國常春藤院校最早合作開展的中外合作辦學(xué)本科教育項(xiàng)目，也是國內(nèi)引進(jìn)層次最高的中外合作辦學(xué)項(xiàng)目之一。
項(xiàng)目引進(jìn)康奈爾大學(xué)培養(yǎng)體系及教學(xué)資源，同時(shí)融合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)傳統(tǒng)優(yōu)勢，按照國際高等教育的最高標(biāo)準(zhǔn)，為學(xué)生營造國際文化和教育環(huán)境，提供食品科學(xué)創(chuàng)新教育。本項(xiàng)目于2021年正式招生，首屆本科生聯(lián)合培養(yǎng)工作順利開展。
·學(xué)制模式：4年制本科，采用“4+0”模式，即學(xué)生4年在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)，也可擇優(yōu)選拔赴康奈爾大學(xué)交流學(xué)習(xí)。
·授課形式：全英文授課（思政、體育除外），引進(jìn)康奈爾大學(xué)專業(yè)課程占50%，中外雙方高水平師資共建國際化教學(xué)團(tuán)隊(duì)，共育世界一流食品人才。
·頒發(fā)證書：學(xué)生達(dá)到項(xiàng)目的全部本科學(xué)位要求后，可同時(shí)獲得中國農(nóng)業(yè)大學(xué)頒發(fā)的普通高等教育本科畢業(yè)證書、食品科學(xué)與工程專業(yè)或食品質(zhì)量與安全專業(yè)工學(xué)學(xué)士學(xué)位證書，以及康奈爾大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)理學(xué)學(xué)士學(xué)位證書。
·學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：¥9.8萬元/學(xué)年
三、項(xiàng)目下設(shè)專業(yè)介紹
（一）食品科學(xué)與工程（中外合作辦學(xué)）
·培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的人文與自然科學(xué)基礎(chǔ)，系統(tǒng)掌握世界前沿的化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、工程學(xué)等專業(yè)知識(shí)和技能，適應(yīng)全球食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，熟悉并應(yīng)用現(xiàn)代食品科學(xué)技術(shù)解決食品工程復(fù)雜問題，具有家國情懷、國際視野和全球競爭力，能夠在國內(nèi)外一流食品企業(yè)與機(jī)構(gòu)從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、教育教學(xué)等工作的國際化創(chuàng)新型領(lǐng)軍人才。
·核心課程
有機(jī)化學(xué)（Organic Chemistry）、微生物學(xué)（Microbiology）、生物化學(xué)（Biochemistry）、食品科學(xué)技術(shù)導(dǎo)論（Introduction to Food Science and Technology）、營養(yǎng)學(xué)原理（Principles of Nutrition）、食品化學(xué)（Food Chemistry）、食品分析（Food Analysis）、食品感官評(píng)定（Sensory Evaluation of Foods）、食品微生物學(xué)（Food Microbiology）、食品工程（Food Engineering）、食品加工（Food Processing）等。
（二）食品質(zhì)量與安全（中外合作辦學(xué)）
·培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的人文與自然科學(xué)基礎(chǔ)，通曉化學(xué)、生物學(xué)等基礎(chǔ)理論知識(shí)，系統(tǒng)掌握食品質(zhì)量安全控制、食品安全監(jiān)督管理等專業(yè)知識(shí)和技能，熟悉國際食品質(zhì)量安全體系法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，具有家國情懷、國際視野和全球競爭力，能夠在國內(nèi)外一流食品企業(yè)及食品安全監(jiān)管等機(jī)構(gòu)，從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、品質(zhì)控制、監(jiān)督管理、教育教學(xué)等工作的國際化創(chuàng)新型領(lǐng)軍人才。
·核心課程
有機(jī)化學(xué)（Organic Chemistry）、微生物學(xué)（Microbiology）、生物化學(xué)（Biochemistry）、食品科學(xué)技術(shù)導(dǎo)論（Introduction to Food Science and Technology）、營養(yǎng)學(xué)原理（Principles of Nutrition）、食品化學(xué)（Food Chemistry）、食品分析（Food Analysis）、食品感官評(píng)定（Sensory Evaluation of Foods）、食品微生物學(xué)（Food Microbiology）、食品安全保障（Food Safety Assurance）、流行病學(xué)（Epidemiology）、風(fēng)險(xiǎn)管理與政策（Risk Management and Policy）等。
四、項(xiàng)目優(yōu)勢
·頂尖的合作院校
國內(nèi)“雙一流”高校與美國常春藤院校最早合作開展的中外合作辦學(xué)本科教育項(xiàng)目
世界頂尖涉農(nóng)院校強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手打造食品科學(xué)創(chuàng)新教育
·雄厚的專業(yè)實(shí)力
食品科學(xué)與工程學(xué)科在教育部第四輪學(xué)科評(píng)估中位列A+，入選國家“雙一流”建設(shè)學(xué)科
食品科學(xué)與工程專業(yè)及食品質(zhì)量與安全專業(yè)均為國家級(jí)一流本科專業(yè)
·一流的教學(xué)資源
2個(gè)國家級(jí)和1個(gè)北京市級(jí)教學(xué)中心
17個(gè)省部級(jí)以上級(jí)別科研平臺(tái)
·卓越的師資力量
引進(jìn)康奈爾大學(xué)頂尖師資
配備國內(nèi)高水平教師隊(duì)伍
地址：北京市海淀區(qū)清華東路17號(hào)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)東校區(qū)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院
注：本項(xiàng)目招生情況最終以中國農(nóng)業(yè)大學(xué)當(dāng)年公布的招生章程為準(zhǔn)。
